7. Gıda Güvenliği Kongresi

Jan Bloemendal

Avrupa Komisyonu Sağlık ve Gıda Güvenliği Genel Müdürlüğü (DG SANTE), Belçika

İkili Uluslararası İlişkiler Birimi Kıdemli Politikalar Görevlisi

Gelecekteki Gıda Güvenliğine Avrupa’nın Bakışı

Paul Brereton

Queen’s Üniversitesi, Birleşik Krallık

Müdür

Gıda Hilelerinin Önlenmesi

Necdet Buzbaş

Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS), Türkiye

Yönetim Kurulu Başkanı

“Gıda Güvenliği Mesajları: Tüketici ile İletişim Nasıl Olmalı?" Forum Oturumu

Gustavo V. Barbosa Cánovas

Washington Üniversitesi, ABD

Profesör

Yeni Gıda İşleme Teknolojileri ve Gıda Güvenliği

Barbara Gallani

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), İtalya

İletişim, Katılım ve İşbirliği Dairesi Başkanı

Avrupa'da tüketici farkındalığı ve iletişim yaklaşımları: Gıda güvenliği alanındaki son çalışmalar"

Corrado Lodovico Galli

Milano Üniversitesi, İtalya

Profesör

Yeni Oluşmaya Başlayan Gıda Toksikoloji Sorunlarına Risk Bazlı Değerlendirme Yaklaşımı

Anne Gerardi

Küresel Gıda Güvenliği Girişimi (GFSI), Fransa

Kıdemli Proje Yöneticisi

Tedarik Zinciri Yönetiminde GFSI Prensipleri

Kali Kniel

Uluslararası Gıda Koruma Birliği (IAFP), ABD

Başkan

Gıda Kaynaklı Hastalıkların İncelenmesi

Rudolf Krska

Natural Resources and Life Sciences Üniversitesi (BOKU), Avusturya

Agrobiyoteknoloji Departmanı Müdür Yardımcısı

Gıda zincirinde mikotoksin kontrolüne ve azaltılmasına yönelik entegre yöntemler

Drago Marojevic

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), İtalya

Bilimsel İşbirliği Görevlisi

Gelecekteki Gıda Güvenliğine Avrupa’nın Bakışı

Maxime Michelot

Crystalchain, Fransa

Danışman

Gıda Tedarik Zincirinde Blockchain ile İzlenebilirlik

Barbaros Özer

Ankara Üniversitesi, Türkiye

Profesör

Direkt ve İndirekt UHT Süt Üretim Teknolojilerinin Protein Konformasyonu ve Sindirimi Üzerine Etkileri

Aziz Tekin

Ankara Üniversitesi, Türkiye

Profesör

Trans Yağ Asitleri ve Gıda Güvenliği

Serap Süzük Yıldız

Türk Mikrobiyoloji Cemiyeti, Türkiye

Yönetim Kurulu Üyesi

Tek Sağlık


* Konuşmacılar soyadlarına göre alfabetik sırada ve konuşmayı yaptıkları tarihteki görevleri ile verilmiştir.

Bruce Ames

Çocuk Hastanesi Oakland Araştırma Enstitüsü, ABD

"Gıdalarla İlişkilendirilebilecek Kanser Risklerinin Doğru bir Perspektifle Değerlendirilmesi"

Elke Anklam

Avrupa Komisyonu Ortak Araştırma Merkezi, İtalya

Müdür

''Gıda Güvenliği Kontrollerinin Tüketici Sağlığına Etkisi''

Murat Belge

Türkiye

Gazeteci, Yazar

''Tarih Boyunca Yemek Kültürü''

Rijkelt Beumer

Wageningen Üniversitesi, Hollanda

Öğretim Üyesi

"Gıda Güvenliğine Tarihsel Bakış"

Volkan Bozkır

Avrupa Birliği Bakanlığı, Türkiye

Bakan

''Açılış''

Alejandro Castillo

Uluslararası Gıda Koruma Birliği, ABD

Üye

"Gıda Güvenliği ve Uluslararası Ticarette Etkisi"

Mehmet Mehdi Eker

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Türkiye

Bakan

''Açılış''

Samuel B. Godefroy

Laval Universitesi, Kanada

Öğretim Üyesi

"Gıda Yasal Düzenlemeleri Bilimi – Son Gelişmeler ve Gelecekteki Zorluklar"

Leon G.M. Goris

Unilever SEAC, Hollanda

Yasal İşler Direktörü

''Çok Disiplinli Risk Degerlendirme ve Gıda Güvenliğinde Karar Alma Süreci''

Chris Griffith

British Food Journal, İngiltere

Editör

"Ülkeler Gıda Zehirlenmelerini Hakediyorlar mı; AB'deki durum?"

Mansel Griffith

Guelph Üniversitesi, Kanada

Öğretim Üyesi

''Gıda Güvenliğinde Yeni Yaklaşımlar''

Viorel Gutu

BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Türkiye

FAO Orta Asya Alt Bölge Koordinatörü ve Özbekistan ve Türkiye Temsilcisi

''Açılış''

David Lloyd

Uluslararası Gıda Koruma Birliği (IAFP), ABD

Yönetim Kurulu Üyesi

"BRC- Uygun Teknik Sistemlerinin Gelişimi"

Knuth Lorenzen

Avrupa Hijyenik Mühendislik ve Dizayn Grubu (EHEDG), Almanya

Başkan

''Avrupa Hijyenik Mühendislik ve Dizayn Grubunun (EHEDG) Rehberlerini Esas alan Ekipman Tasarımlarına İlişkin Perspektifi – Neden Sıhhi/Hijyenik Tasarım?''

Bernd van der Meulen

Avrupa Gıda Hukuku Enstitüsü, Hollanda

Müdür

"Avrupa'da Gıda Güvenliği Mevzuatı Tarihçesi ve Yarını"

Ahmet Örs

Sabah Gazetesi, Türkiye

Köşe Yazarı

"Lezzet Sohbeti"

Nihat Pakdil

T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Türkiye

Müsteşar Yardımcısı

''Açılış''

Peter Raspor

Ljubljana Üniversitesi, Slovenya

Öğretim Üyesi

"Tüketiciler Gıda Güvenliğini Nasıl Anlıyor ve Uyguluyor?"

Samim Saner

Gıda Güvenliği Derneği, Türkiye

Başkan

''Açılış''

Donald Schaffner

Uluslararası Gıda Koruma Birliği (IAFP), ABD

Yönetim Kurulu Üyesi

"Prediktif Mikrobiyoloji Modellerin Geliştirilmesi ve Uygulanması"

Harun Seçkin

Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Türkiye

Genel Müdür Yardımcısı V.

''Açılış''

Finn Sheye

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), İtalya

"Risk Değerlendirme ve Risk İletişiminde EFSA’nın Rolü"

Mustapha Sinaceur

BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Türkiye

FAO Türkiye Temsilcisi ve Orta Asya Alt Bölge Koordinatörü

''Açılış''

David Tharp

Uluslararası Gıda Koruma Birliği (IAFP), ABD

''Açılış''

Isabel Walls

Uluslararası Gıda Koruma Birliği (IAFP), ABD

Başkan

''Uluslararası Ticarette Gıda Güvenliğinin Rolü''


* Konuşmacılar soyadlarına göre alfabetik sırada ve konuşmayı yaptıkları tarihteki görevleri ile verilmiştir.