9. Gıda Güvenliği Kongresi
İleri bir tarihte açıklanacak.

* Konuşmacılar soyadlarına göre alfabetik sırada ve konuşmayı yaptıkları tarihteki görevleri ile verilmiştir.

Özen Altıparmak

Altıparmak Gıda San. Tic. A.Ş., Türkiye

Gıda Sektörü Gıda Güvenliğini Konuşuyor

Petek Ataman

Gıda Güvenliği Derneği - GGD Bilimsel Danışma Kurulu ve TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Onur Kurulu

Nasıl Bir Gıda Güvenliği Mevzuatı?

Z. Onur Avcı

Gıda Güvenliği Derneği

Gıda Güvenliği Derneği Başkan Yardımcısı

Nasıl Bir Gıda Güvenliği Mevzuatı?

Prof. Dr. Zehra Ayhan

Sakarya Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Gıda Tazeliğinin ve Güvenliğinin İzlenmesinde İnovatif Akıllı Ambalaj Teknolojisinin Uygulanması

Dr. Frank Boelaert

Prof. Dr. Şebnem Budak

Ankara Üniversitesi, Süt Teknolojisi Bölümü, Türkiye

Süt Ürünlerinde Mikotoksijenik Küf ler ve Mikotoksinler: Riskler, Önleyici Stratejiler, ve Analitik Yaklaşımlar

Prof. William Chen

Nanyang Technological University, Singapore

Alternatif Gıdalar İçin Gıda Güvenliği Bilimi ve Yenilikler: Beslenme Faydaları ile Risk Değerlendirmesi İlişkisi

René Crevel

René Crevel Consulting Ltd., England

Alerjenlerin Risk Değerlendirmesi Hakkında FAO/WHO Uzman Görüşü: Global Alerjen Yönetimi Açısından Ne Anlama Gelmektedir?

Prof. Anders Dalsgaard

University of Copenhagen Faculty of Health and Medical Sciences, Denmark

International Centre for Antimicrobial Resistance Solutions, Denmark

Gıda Değer Zincirinde Antimikrobiyel Direnci (AMR) Azaltmaya Yönelik Uygulamalar– Küresel Bir Perspektif

Prof. Dr. Vural Gökmen

Hacettepe Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Termal Proses Kontaminantları

Dr. Thomas Gude

AOAC Europe, Switzerland

Bölüm Başkanı

Gıda Güvenliği: Yeni Ortaya Çıkan Kalıntılar ve Bulaşan Kontrolü

Solange Henoud

IPA, Canada

Tüm Bakteriler Kötü Değildir; IPA Probiyotikler ve Ötesi İçin Düşüncelerini Açıklıyor

Prof Dr. Ali Esat Karakaya

Lefke Avrupa Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi, KKTC

Nasıl Bir Gıda Güvenliği Mevzuatı?

Prof. Dr. Mükerrem Kaya

Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Geleneksel Et Ürünlerinde Gıda Güvenliği

Prof. Dr. Ahmet Erkan Kideyş

Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Deniz Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Çevrede ve İnsanda Micro/Nanoplastik Kirliliği

Ceyda Pembeci Kodolbaş

TÜBİTAK MAM, Türkiye

Kuru Yemiş ve Kuru Meyvelerde Mikotoksinle Mücadele

Olga Matveeva Kolm

Unisensor, Belgium

Sütte Antibiyotiklerin Yenilikçi Yaklaşımla Çoklu Tespiti: Gıda Güvenliği ve Fermentasyon Proseslerinin İyileştirilmesi

Levent Küçük

Tüketiciler Derneği - TÜDER, Türkiye

Sosyal Boyutuyla Gıda Güvenliği

Prof. Dr. Yeşim Soyer Küçükşenel

Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Geleneksel Gıdalarda Gıda Güvenliği Riskleri

Dr. Gonca Öztap Özen

Tarım ve Orman Bakanlığı, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Türkiye

Gıda Kaynaklı Zoonozlar ve İlgili Antimikrobiyal Dirence İlişkin Faaliyetler

Seda Şahin Özyıldırım

Sosyal Boyutuyla Gıda Güvenliği

George Paraskevakos

IPA, Canada

Tüm Bakteriler Kötü Değildir; IPA Probiyotikler ve Ötesi İçin Düşüncelerini Açıklıyor

Prof. Dr. Saskia Van Ruth

University College Of Dublin, İrlanda

Profesör

Gıda Tedarik Zincirinde Hileli Uygulamalar ve Kurumsal İş kültürü

Dr. Manan Sharma

International Association for Food Protection - IAFP, USA

Tarımsal Sularda Sürdürülebilirlik ile Güvenlik Dengesi

Doç. Dr. Eda Demirok Soncu

Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Endüstriyel Ölçekli Donuk Blok Piliç Etinde Radyo Frekans Çözdürme: Bazı Mikrobiyolojik ve Fizikokimyasal Kalite Parametrelerinin İncelenmesi

Haluk Şahin

İstanbul Bilgi Üniversitesi Medya Bölümü, Türkiye

Hein Timmerman

European Hygienic Engineering and Design Grup (EHEDG), Hollanda

GFSI - EHEDG Neden İşbirliği İhtiyacı Hissetti

Dr. Şafak Ulusoy

Istanbul Üniversitesi, Balıkçılık ve Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Bölümü, Türkiye

Türkiye'de Su Ürünleri Gıda Güvenliğinin Değerlendirilmesi: Midye Vaka Çalışması.

Dr. Betül Vazgeçer

Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye

Dr. Koen Weel

European Soft Drinks Association UNESDA, The Netherlands

Gıdayla Temas Eden Malzemeler Çalışma Grubunun Başkanı

AB Yeni Kabul Edilen "Geri Dönüştürülmüş Plastiklerin Gıdayla Temas Amaçlı Kullanımı Yönetmeliği" ve PET Özelinde Uygulaması

Prof. Dr. Zafer Yenal

Boğaziçi Üniversitesi, Sosyoloji Bölümü, Türkiye

Sosyolog

Sosyal Boyutuyla Gıda Güvenliği

Dr. Frank Yiannas

Smarter FY Solutions, USA

Daha Akıllı Gıda Güvenliği Çağ


* Konuşmacılar soyadlarına göre alfabetik sırada ve konuşmayı yaptıkları tarihteki görevleri ile verilmiştir.