Değerli Katılımcılar,
Gıda güvenliği alanında bilimsel bilgi ile sektörel deneyimin güçlü bir sinerji içinde buluştuğu 8. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi, siz değerli paydaşlarımızın yoğun ilgisi ve katkılarıyla başarıyla tamamlanmıştır. Ortaya çıkan bu güçlü etkileşim ve yüksek katılım, yalnızca bir başarı göstergesi değil; aynı zamanda bizler için daha iyisini inşa etme yönünde önemli bir sorumluluk ve motivasyon kaynağı olmuştur.
Bu bilinç ve kararlılıkla, 9. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresinin hazırlıklarına başlamış bulunuyoruz.
Günümüzde gıda güvenliği; iklim değişikliği, doğal afetler, küresel tedarik zinciri kırılganlıkları, teknolojik dönüşüm, dijitalleşme, sürdürülebilirlik ve değişen tüketici beklentileri gibi pek çok başlıkla doğrudan ilişkilidir. Bu dinamik ve karmaşık yapı, gıda güvenliğinin artık yalnızca teknik bir konu değil; bilim, regülasyon, sanayi ve toplumun ortak sorumluluğu olarak çok disiplinli bir yaklaşımla ele alınmasını zorunlu kılmaktadır. Kongremiz, bu küresel ve güncel meselelerin bilimsel, teknik ve sektörel boyutlarıyla kapsamlı biçimde tartışılacağı bir platform sunmayı hedeflemektedir.
"Güvenli Gıdaya Erişim: Herkesin Hakkı, Herkesin Sorumluluğu" sloganıyla düzenlenecek olan 9. Kongremizde, bilgi paylaşımının yanı sıra iyi uygulama örneklerinin, saha deneyimlerinin ve yenilikçi çözümlerin öne çıkarılması özellikle teşvik edilecektir. Artırılması planlanan interaktif oturumlar sayesinde katılımcıların yalnızca dinleyici değil, sürecin aktif bir parçası olarak görüş ve katkılarıyla programa yön vermeleri amaçlanmaktadır.
Bu kongre; gıda güvenliğinin geleceğini şekillendiren bilimsel ve teknolojik yaklaşımları, regülasyonlardaki güncel yönelimleri ve sahadan gelen iyi uygulama örneklerini aynı platformda buluşturarak, katılımcılarına bilgi edinmenin ötesinde yön verme ve etki yaratma fırsatı sunmaktadır.
Gıda güvenliği alanında söz sahibi olan tüm paydaşları bir araya getirecek olan 9. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi, 5–6 Kasım 2026 tarihlerinde Grand Cevahir Otel ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecektir.
Sizleri bu önemli buluşmada yeniden aramızda görmekten büyük mutluluk ve onur duyacağız.
Saygılarımla,
Dr. Samim Saner
Kongre Başkanı
9. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi
SPONSORLAR
Ana Sponsorluk
Altın Sponsorluk
Yaka Kartı İpi Sponsorluğu
Kongre Çantası Sponsorluğu
Yönlendirme Panoları Sponsorluğu
Bloknot Kalem Sponsorluğu
Kongre App (Uygulama) Sponsorluğu
Stant Alan Firmalar Sponsorluğu
Stant Alan Firmalar Sponsorluğu
Stant Alan Firmalar Sponsorluğu
Stant Alan Firmalar Sponsorluğu
Stant Alan Firmalar Sponsorluğu
Stant Alan Firmalar Sponsorluğu
Stant Alan Firmalar Sponsorluğu
Stant Alan Firmalar Sponsorluğu
Stant Alan Firmalar Sponsorluğu
Stant Alan Firmalar Sponsorluğu
Stant Alan Firmalar Sponsorluğu
Stant Alan Firmalar Sponsorluğu
Stant Alan Firmalar Sponsorluğu
Stant Alan Firmalar Sponsorluğu
Stant Alan Firmalar Sponsorluğu
Stant Alan Firmalar Sponsorluğu
Medya Sponsorluğu
Medya Sponsorluğu
İleri bir tarihte açıklanacak.
Didem Üçok Alakavuk
İstanbul Üniversitesi Su Bilimleri Fakültesi
Özen Altıparmak
Altıparmak Gıda San. Tic. A.Ş., Türkiye
Bruce Ames
Çocuk Hastanesi Oakland Araştırma Enstitüsü, ABD
Elke Anklam
Avrupa Komisyonu Ortak Araştırma Merkezi, İtalya
Petek Ataman
Gıda Güvenliği Derneği - GGD Bilimsel Danışma Kurulu ve TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Onur Kurulu
Z. Onur Avcı
Gıda Güvenliği Derneği
Selman Ayaz
Tarım ve Orman Bakanlığı, Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü
Prof. Dr. Zehra Ayhan
Sakarya Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
Murat Belge
Türkiye
Rijkelt Beumer
Wageningen Üniversitesi, Hollanda
Jan Bloemendal
AB Sağlık ve Gıda Güvenliği Genel Müdürlüğü (DG Sante)
Dr. Frank Boelaert
Volkan Bozkır
Avrupa Birliği Bakanlığı, Türkiye
Paul Brereton
Queen’s Üniversitesi, Birleşik Krallık
Andy Brigham
Rentokil Intial, Birleşik Krallık
Prof. Dr. Şebnem Budak
Ankara Üniversitesi, Süt Teknolojisi Bölümü, Türkiye
Gustavo V. Barbosa Cánovas
Washington Üniversitesi, ABD
Alejandro Castillo
Uluslararası Gıda Koruma Birliği, ABD
Prof. William Chen
Nanyang Technological University, Singapore
René Crevel
René Crevel Consulting Ltd., England
Prof. Anders Dalsgaard
University of Copenhagen Faculty of Health and Medical Sciences, Denmark
Onur Devres
Gıda Güvenliği Derneği
Christophe Dufour
Mérieux NutriSciences, Fransa
Mehmet Mehdi Eker
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Türkiye
Ayhan Filazi
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi, Farmakoloji ve Toksikolojisi ABD
Rikard Franz
European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG), Almanya
Corrado Lodovico Galli
Milano Üniversitesi, İtalya
Anne Gerardi
Küresel Gıda Güvenliği Girişimi (GFSI), Fransa
Samuel B. Godefroy
Laval Universitesi, Kanada
Leon G.M. Goris
Unilever SEAC, Hollanda
Prof. Dr. Vural Gökmen
Hacettepe Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
Chris Griffith
British Food Journal, İngiltere
Mansel Griffith
Guelph Üniversitesi, Kanada
Dr. Thomas Gude
AOAC Europe, Switzerland
Viorel Gutu
BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Türkiye
Solange Henoud
IPA, Canada
Dilek Heperkan
İstanbul Aydın Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Cem Karagözlü
Ege Üniversitesi Süt Teknolojisi Bölümü
Ali Esat Karakaya
Lefke Avrupa Üniversitesi
Prof Dr. Ali Esat Karakaya
Lefke Avrupa Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi, KKTC
Deniz Karapanca
GOOINN Türkiye
Ahmet Katı
Sağlık Bilimleri Üniversitesi
Prof. Dr. Mükerrem Kaya
Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
Prof. Dr. Ahmet Erkan Kideyş
Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Deniz Bilimleri Enstitüsü, Türkiye
Ceyda Pembeci Kodolbaş
TÜBİTAK MAM, Türkiye
Olga Matveeva Kolm
Unisensor, Belgium
Rudolf Krska
Natural Resources and Life Sciences Üniversitesi (BOKU), Avusturya
Levent Küçük
Tüketiciler Derneği - TÜDER, Türkiye
Levent Küçük
Tüketiciler Derneği - TÜDER, Türkiye
Prof. Dr. Yeşim Soyer Küçükşenel
Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
David Lloyd
Uluslararası Gıda Koruma Birliği (IAFP), ABD
Knuth Lorenzen
Avrupa Hijyenik Mühendislik ve Dizayn Grubu (EHEDG), Almanya
Bernd van der Meulen
Avrupa Gıda Hukuku Enstitüsü, Hollanda
Maxime Michelot
Crystalchain, Fransa
Saskia Nuijten
EIT Food, Belçika
Ahmet Örs
Sabah Gazetesi, Türkiye
Umut Özdil
Agro TV
Dr. Gonca Öztap Özen
Tarım ve Orman Bakanlığı, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Türkiye
Barbaros Özer
Ankara Üniversitesi, Türkiye
Seda Şahin Özyıldırım
Türkiye
Nihat Pakdil
T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Türkiye
George Paraskevakos
IPA, Canada
Ruth Petran
Uluslararası Gıda Koruma Birliği (IAFP), ABD
Peter Raspor
Ljubljana Üniversitesi, Slovenya
Prof. Dr. Saskia Van Ruth
University College Of Dublin, İrlanda
Dr. Samim Saner
Gıda Güvenliği Derneği, Türkiye
Donald Schaffner
Uluslararası Gıda Koruma Birliği (IAFP), ABD
Harun Seçkin
Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Türkiye
Adnan Serpen
İzmir Veteriner Hekimler Odası
Dr. Manan Sharma
International Association for Food Protection - IAFP, USA
Finn Sheye
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), İtalya
Mustapha Sinaceur
BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Türkiye
Doç. Dr. Eda Demirok Soncu
Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Haluk Şahin
İstanbul Bilgi Üniversitesi Medya Bölümü, Türkiye
Birce Taban
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü
Aziz Tekin
Ankara Üniversitesi, Türkiye
David Tharp
Uluslararası Gıda Koruma Birliği (IAFP), ABD
Hein Timmerman
European Hygienic Engineering and Design Grup (EHEDG), Hollanda
Dr. Şafak Ulusoy
Istanbul Üniversitesi, Balıkçılık ve Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Bölümü, Türkiye
Şafak Ulusoy
İstanbul Üniversitesi Su Bilimleri Fakültesi
Dr. Betül Vazgeçer
Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye
Domagoj Vrbos
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), İtalya
Isabel Walls
Uluslararası Gıda Koruma Birliği (IAFP), ABD
Dr. Koen Weel
European Soft Drinks Association UNESDA, The Netherlands
Prof. Dr. Zafer Yenal
Boğaziçi Üniversitesi, Sosyoloji Bölümü, Türkiye
Selçuk Yıldırım
Zürih Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Enstitüsü, Gıda ve İçecek Yenilikçilik Merkezi Zürih, İsviçre
Dr. Frank Yiannas
Smarter FY Solutions, USA